SPIECES by YANGO Annato (150 g)

? pro dochucení ryb, masa a zeleniny

? zdůrazňuje sladkou a pikantní chuť pokrmů

? zvýrazní barvu jídla

? má jemnou chuť s nádechem pepře a ořechů

? má charakteristickou lehce nasládlou vůni

? latina jméno Bixa orellana

Seznamte se s Annatou

V srdci bujných lesů Guatemaly, kde panenská příroda a starodávné tradice žijí v harmonii, roste Arnota - malý strom, jehož ovoce produkuje koření ceněné v Latinské Americe pro svou intenzivní, oranžovo-červenou barvu a jemnou zemitou chuť - Annatto . Toto tradiční koření je neodmyslitelným prvkem regionálních kuchyní, dodává pokrmům výraznou barvu a jemné chuťové tóny.

Historie annatta v Guatemale sahá daleko do minulosti, kde se po staletí používá nejen jako koření, ale také jako přírodní barvivo. V Spices by YANGO® vám chceme tento kulinářský klenot představit tím, že nabízíme annatto z Guatemaly ve formě celých semen, která jsou pečlivě sklizena, aby si zachovala svou jedinečnou barvu a aroma.

Annato od Spices by YANGO®

Annatto z Guatemaly od Spices by YANGO® je víc než jen koření – je to pozvánka k objevování bohatých kulinářských tradic Latinské Ameriky. Jeho jemná, lehce nasládlá chuť se skvěle hodí do omáček, rýže, masa a ryb a také jako přírodní barvivo do dortů a dezertů. Annatto dodává pokrmům nejen chuť, ale i barvu, je nezastupitelným prvkem při přípravě jak tradičních pokrmů, jako je krtek nebo arroz con pollo, tak i moderních kulinářských výtvorů.